“高血脂”这个问题，似乎已经成为现代人的常态，很多人称高血脂是一种富贵病，因为是生活质量相对较高的人群才会发生，其实这也说明是跟人们的饮食习惯有关。
(资料图片)
以前旧时代好像没有那么多问题，主要是老一辈连温饱都难以解决，不像现代人随随便便就大鱼大肉，吃不完还要倒掉简直太浪费了！这种“只吃肉不吃菜“的饮食习惯，往往造成高血脂的问题很严重，长期吃高脂肪、高热量，形成高血脂病也是迟早的事。但是需要注意的是，高血脂并非老年人的专利哦，年轻人也会患上这个疾病。
案例：大二学生患上高血脂，竟是常吃这些食物？
李杰是位正读大二的学生，这个星期学校要求学生做体检，李杰其他舍友的报告在三天内已经收到了，他的体检报告还没收到，离体检至今已经有六天了。后来，他终于收到医院打来的电话，医生让他赶紧来医院一趟。这可把李杰吓坏了，心里很忐忑，怕自己有什么坏毛病！来到医院，医生问他平时的饮食、作息习惯如何。
他回答：“要么去饭堂吃，不过还是以外卖为主。”
听到这里，医生继续询问：“那你吃什么居多？”
李杰这下有点犹豫了，不过他还是向医生坦白，他平时吃得最多的就是炸鸡、薯条、酸辣鸡翅等，都是一些垃圾食品。
医生摇摇头，默念着：怪不得你血脂那么高！大多数年轻人都仗着自己年纪轻轻，身体底子可好了，就不注意饮食，老喜欢吃这些垃圾食品，不到身体出现问题都不知道情况的严重性。
李杰的血脂超出正常值的2倍，这个检查结果得吃很多年的垃圾食品，才会超出那么多，现在高血脂问题严重了，必须得住院接受治疗。
从李杰的饮食习惯来说，都是以肉类为主，那么，到底经常吃肉会不会升高血脂？
其实吃肉是不会快速提高血脂的，主要是吃脂肪含量较高的食品，比如李杰吃的垃圾食品，虽然本质是肉类，但是从烹饪的方式来看，用油炸、烧烤的方式，其实做出来的食品都会包裹着油脂，多吃只会让血液中的脂肪含量更高，而且还不容易排出体外，最后导致血脂升高。
如果是用健康的烹饪方式，清蒸、小炒或者水煮，多吃肉倒不会发生什么问题。
有的人可能会说，那我直接吃素可以吗？
其实一般不建议健康人士少吃肉，当然也需要保证一定的量，因为肉类本身是含有丰富的铁质，能够补充身体缺乏的铁质元素，对于血液的质量可以保证，也就是能够预防贫血的问题。水果也要多吃，因为果糖也是身体必须的元素，加上脂肪的排解需要糖分的参与，其实吃什么都不是问题，只要不要过量就行了。不过如果是特定的人群，就需要听从医生的嘱咐，尽量少吃什么，不吃什么，还是有讲究的。
医生说：垃圾食品少吃，不过多吃肉反而更健康，以下这两种肉类可以尽情吃！
鱼肉：
鱼肉的脂肪含量是非常少的，如果是减肥人士多吃，也不会发胖，鱼类含有丰富的动物蛋白，能够补充身体必须的营养。而且拥有不饱和脂肪酸，让血管能保持弹性，还有DHA，对小孩的脑部发育有很好的帮助。
虾肉
海鲜类一般都含有丰富的蛋白质，都能够补充身体所需，高血脂患者可以多吃白肉的，因为白肉的话脂肪含量比较低，不会超过高血脂患者正常吸收的量，可以保证血液里面血脂的平衡，可以有效地预防血栓，尽量避免造成血管堵塞。
但是，红肉就不太建议高血脂患者多吃，比如猪肉、鸡肉、鸭肉，这类家禽的肉类，虽然红肉含有丰富的铁质元素，能够有效地预防贫血。但是红肉一般都会站着表皮，表皮含有的脂肪是比较多，多吃容易造成三高问题，不仅阻碍了血液的流通性，还会扰乱血脂的平衡，所以建议少吃为妙哦！
标签：
